La ensaimada es un dulce típico de Mallorca, elaborado con una masa de harina de fuerza, agua, azúcar, huevos, masa madre y manteca de cerdo. Su forma característica es la de una espiral, y su sabor es dulce y mantecoso.

La ensaimada es un producto tradicional de Mallorca, que se remonta al siglo XV. Se suele consumir en desayunos y meriendas, y también se utiliza como postre.

Características:

• Forma de espiral
• Sabor dulce y mantecoso
• Rellena de turrón

Ingredientes:

• Harina de fuerza
• Agua
• Azúcar
• Huevos
• Masa madre
• Manteca de cerdo
• Turrón